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Konsum, Alltag und Globalisierung

Zuchtlachs und das ethische Dilemma

5. Januar 2006 um 10:02 von Ralph

Russland importiert keinen Zuchtlachs aus Norwegen mehr, weil Blei 18fach und Kadmium 3,5fach über dem erlaubten Grenzwert enthalten sei. Zudem steht Zuchtlachs wegen ineffektiver Produktion in der Kritik:

Damit ein Zuchtlachs um ein Kilo zunimmt, werden drei bis vier Kilo Wildfisch benötigt, der für Menschen essbar ist.

taz: Schwermetalle im Lachs

Thematik: Ernährung,Verbraucherschutz . .