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Konsum, Alltag und Globalisierung

Beiträge zum Thema Ernährung

Melamin im Weihnachtsgebäck

2.12.08 um 13:54 von Ralph

Die Industriechemikalie Melamin, die in China den „Milchskandal“ mit 294.000 erkrankten Kindern auslöste, ist auch in deutschen Supermärkten entdeckt worden.

. Trackbacken . Thema: Ernährung

Fisch essen ist gesund…

30.10.08 um 08:06 von Ralph

…für den Menschen vielleicht, aber nicht für die Weltmeere. Nach dem die Ozeane langsam aber sicher immer leerer werden, lässt die Fisch-Industrie neue Konzepte umsetzen. Da halte ich es lieber wie die Schweizer mit ihrem Fleisch. ;-)

3 Kommentare . Trackbacken . Thema: Ernährung

Biobranche erlebt ihre erste Krise

19.09.08 um 17:41 von Ralph

Die Biolebensmittelbranche kämpft gegen ihre erste Krise. Supermärkte, die ausschließlich Biolebensmittel anbieten, müssen sich auf harte Zeiten einstellen, denn Verbraucher greifen immer häufiger zu Bioprodukten von Discountern:

Ein Markt im Umbruch

7 Kommentare . Trackbacken . Thema: Ernährung,Verbraucherschutz

Wenn der Dünger boomt…

5.09.08 um 11:43 von Ralph

In diesem Jahr haben deutsche Bauer eine Weizenernte auf Rekordniveau eingefahren, gleichzeitig fahren Düngemittelhersteller ungeahnte Gewinne ein. Die Rekordernte verdanke sich einem ungehemmten Einsatz klimaschädlicher Düngemittel:

Ein Teil von ihm wird auf dem Acker nämlich zu Lachgas, das 310-mal so stark als Treibhausgas wirkt wie Kohlendioxid. Außerdem ist die Düngerproduktion ohnehin energieaufwendig. Und die deutsche Landwirtschaft ist schon heute für 13 Prozent der bundesweit ausgestoßenen Klimagase verantwortlich. Der Pkw-Verkehr schlägt mit 12 Prozent zu Buche.

Dabei gibt es Alternativen für effizientere Düngemthoden, die haben sich aber bei den Bauern noch nicht herumgesprochen. Kein Wunder, denn in den oberen Etagen der Politik sieht mal wieder keinen Handlungsbedarf. Augen zu und durch, der Markt wird es schon richten. Taz: Reiche Ernte mit Nebenwirkung.

. Trackbacken . Thema: Ernährung,Umweltschutz,Wirtschaftspolitik

Wenn Bio-Energien zum Problem werden…

15.08.08 um 11:00 von Ralph

Bio-Sprit suggeriert dem unaufgeklärten Zeitgenossen ein gutes Gewissen. Seit den Ansätzen einer weltweiten Lebensmittelkrise weiss der sich zu informierende Zeitgenosse, dass es den Ersatzstoff für klimaneutrale freie Fahrt des freien Bürgers niemals geben wird. Nun zeigt ein FR-Artikel Von wegen Klimaschutz, dass auch Biogas mehr Klimaschutz suggerriert, als es jemals leisten kann.

. Trackbacken . Thema: Energie,Ernährung

Wenn Fruktose krank macht

8.08.08 um 10:30 von Ralph

Interessanter Artikel über Fruktose als Krankmacher: Immer mehr Menschen litten an einer Überempfindlichkeit, die bis zur Depression führen könne. Eine Ursache sei das Überangebot an Fruktose in Nahrungsmitteln, gefördert durch verstärkten Fructoseeinsatz in Industrienahrung. Der Artikel beschreibt sehr anschaulich, was im Körper passiert, wenn Fruktose nicht mehr verabreitet werden kann. Interessant auch der Zusammenhang zwischen „gesunder Ernährung“ und Fruktoseüberempfindlichkeit. In der taz: Wenn Fruktose zum Problem wird.

. Trackbacken . Thema: Ernährung

Uran im Trinkwasser

5.08.08 um 17:24 von Ralph

„Behörden informieren nicht“
Uran im Trinkwasser

Das Leitungswasser ist in einigen Regionen Deutschlands deutlich stärker mit dem giftigen Schwermetall Uran belastet als bislang bekannt.

Na dann, Prost…!

www.foodwatch.de

1 Kommentar . Trackbacken . Thema: Ernährung,Gesundheit,Verbraucherschutz

Böse Spekulanten und hohe Preise

15.07.08 um 11:20 von Ralph

Die Wirtschaftsjournalistin Nicola Liebert schreibt, dass keiner weiss, ob Spekulanten für die Preissteigerungen bei Erdöl und Lebensmitteln verantwortlich sind. Das unsichtbare Monster. Kein Text für Leute mit Sündenbock-Bedürfnis.

1 Kommentar . Trackbacken . Thema: Energie,Ernährung,Globalisierung,Produktwelt,Verbraucherschutz,Wirtschaftspolitik

Kleiner Erfolg der Gentech-Gegner in Bayern

13.06.08 um 13:20 von Ralph

In Bayern hatte Monsanto mit seinen Gen-Mais MON810 nicht soviel Erfolg wie erwartet, denn auf den starken Druck aus der Bevölkerung hätten die Bauern 92 Prozent der angemeldeten Flächen zurückgezogen: taz: US-Saatkonzern scheitert in Bayern. Zimperlich waren die Bewohner da unten ja nicht:

Die Bewohner der Region setzten die Landwirte gehörig unter Druck. „Sie wurden massiv persönlich angegriffen“, so Distler. Sogar ihre Kinder seien in der Schule attackiert worden. Angesicht des Erfolges plant die Initiative „Gendreck weg!“ weitere Aktionen. Ende Juni sollen bei einem „gentechnikfreien Wochenende“ in Kitzingen wieder Felder befreit werden. Insgesamt werden in Deutschland in diesem Jahr immer noch fast 3.700 Hektar gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut – 2007 waren es knapp 2.700.

Weitere Konsumblogbeiträge zum Thema:
Was Sie schon immer über Genfood wissen wollten
Die Bienen und der Gen-Mais
Monsanto, mit Gift und Genen
Radikal gegen Gentechnik
Genmais vs. Maiswurzelbohrer
– Illegaler Gen-Mais im Tierfutter
Pestizidhunger der grünen Gentechnik
oder einfach nach Gentech suchen

. Trackbacken . Thema: Ernährung,Protest & Kampagne

Meine erste Ökoschnitte

11.06.08 um 12:26 von Ralph

Ökostrom jetzt doch nur mit Atomstrom zu haben! Bioprodukte mit E-Zutaten! Öko-Apfel aus Argentinien und dann noch ohne Geschmack! Industriewurst mit Ökotest Sehr gut! Bio Öko überall und das ohne Qualitätseinbussen? Waren das noch Zeiten, als Öko wirklich was besonderes war! Ich kann mich noch an meine erste Ökoschnitte erinnern, damals als es gegen Bundeskanzler Schmidt und seinen Pershingwahn ging. Da war in Dortmund so ne kleine Teestube, in der die Friedensbewegten sich trafen und ihre Friedensschnitten aßen. Im schlabrigen Outfit und mit gelben Buttons kaufte ich mir dort meine erste Ökoschnitte mit Käse. Die hatte ich kaum aufgekriegt, so satt machte die. Ein Graus für schlechte Zähne! So hatte ich dann auch geraume Zeit die Nase voll von sonner Nahrung.

Später dann – meine Tochter war grad geboren, Tschernobyl grad explodiert – stieg das Bewusstsein für Nahrung mit Geschmack. Eier vom Discounter, die nach Fischmehl schmeckten und Industriebrot kamen gar nicht mehr auf den Tisch. In der Bochumer Hustadt in der Nähe der Ruhr-Uni gab es einen Ökoladen namens Arche. Da war das Einkaufen richtig gemütlich, so mit lauten Mühlengeräuschen, geduldigen Schlangen, goldigen Kinderchen und einem Verkäufer mit langem Rauschebart (oder habe ich das nur geträumt), der mit weicher Stimme nach dem Befinden fragte. Und auf die Eier und das Brot von dort war ich echt scharf, den beides war ein Genuß. Später, als ich noch nicht soviel Bier soff wie heute, kam dann das Pinkus-Pils als Beigabe für besondere Tage hinzu und ich schwärmte auf einer Party der Kinderladeneltern von einem Bier, das ich bis dahin nicht kannte. Dass es schnell satt machte, muss ich wohl nich extra betonen.

Und heute is Bio überall und bald auch nicht mehr zu bezahlen, selbst wenn man auf Discountermarken zurückgreift. Da bleibt nur eins, Verzicht auf allen Essens-Etagen, teures Essen nur, wenn mans auch schmecken will, dazwischen ruhig mal en Stück Industriefleisch und Pestizidgemüse zur Abhärtung. Mein Tipp für den Hunger zwischendurch, ein leckerer Bio-Elster und ab und an mal daran erinnern, was einmal besonders war.

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Die Bienen und der Gen-Mais

1.06.08 um 21:00 von Ralph

Neues von der Gen-Mais-Front:

Das Verwaltungsgericht Augsburg entschied in einem wichtigen Urteil zugunsten des Anbaus von gentechnisch verändertem Monsanto-Bt-Mais.

Na dann mal guten Appetit.

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Chlor-Huhn bald auch in Europa?

29.05.08 um 23:11 von Ralph

Das Chlor-Huhn kommt titelt die taz und suggeriert damit das Gegenteil, was in dem Artikel steht. Denn ob die USA ihre mit Chlor desinfizierten Hühner wieder nach Europa exportieren dürfen, steht noch nicht fest.

2 Kommentare . Trackbacken . Thema: Ernährung,Wirtschaftspolitik

Radikal gegen Gentechnik

28.05.08 um 18:02 von Ralph

Interessantes Portrait der Aktivistin Lea Hinze von der Kampagne Gendreck weg, die dazu beitrug, das „Forschungsprojekt“ Genweizen durch eine „Freiwillige Feldbefreiung“ in die Knie zu zwingen: Ein Leben gegen Gentechnik.

. Trackbacken . Thema: Ernährung,Protest & Kampagne

Saatgut-Konzerne vs. Lebensmittelversorgung

20.04.08 um 12:11 von Ralph

Zuerst bereiten die Politiker den Agrarkonzerne die Wege zur Alleinherrschaft im Lebensmittelsektor vor, zerstören somit die Grundlage tausender unabhängiger Kleinbetriebe und wenn dann die Saatgut-Produzenten ihre Macht ausspielen und an jedem Ort der Welt plötzlich ins wirtschafts-politische Geschehen eingreifen können, fangen die Politiker das große Jammern an. Wie wenn sie das nicht schon vorher gewusst hätten!

Seehofer wirft Nahrungsmittelkonzernen Erpressung vor
Politiker fordern Renaissance der Landwirtschaft
IWF-Chef Strauss-Kahn befürchtet Kriege wegen Hunger
Lobbyisten in die Parade fahren

Und weil das alles noch nicht genug ist, macht die 1. Welt weiterhin aus wertvollen Lebensmittel „billigen“ Treibstoff. :-(

Globale Nahrungsmittelkrise

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MONSANTO – Mit Gift und Genen

9.04.08 um 18:50 von Ralph

Wer es verpasst hat, kann sich online hier nochmals die Reportage anschauen:
MONSANTO – Mit Gift und Genen

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