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Wie entsteht der Bierbauch?

19. Januar 2006 um 01:31 von Ralph

Als Freund des Bieres bin ich nicht wirklich betroffen von einem Bierbauch – naja, ein Ansatz halt, in meinem Alter ist der erlaubt -, aber interessant fand ich schon, dass er nicht durch Alkohol und Kalorien entsteht (wobei ich es mir nicht so einfach machen würde wie die Öffentlichkeitsarbeiter der Deutschen Brauwirtschaft). Vielmehr wächst er durch die vermehrte Zufuhr weiblicher Hormone, die im Hopfen und in der Hefe enthalten sind. In der Hefe ist zum Beispiel das Östrogen 17-ß-Östradol zu finden, das sonst nur in weiblichen Eierstöcken gebildet wird. Somit läßt sich auch manch männlicher Bierbusen erklären. Quelle: Prost Mahlzeit! – Krank durch gesunde Ernährung.

Thematik: Ernährung . .

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